Muesli Maison #Zero sucre#healthy

Voici, pour vous, ma recette de muesli maison que je mange tous les matins.

Vous pouvez le manger tel quel ou bien l’intégrer dans du fromage blanc 0%, un yaourt au soja…

La recette est très simple et le musli se conserve très bien plusieurs semaines dans des bocaux en verre.

Voici les ingrédients qu’il vous faut:

-200 g de noix de coco râpé

Un mélange de graines soit:

  • 50g de noisettes
  • 90g de noix de pécan
  • 60g d’amande décortiquées
  • 140g de noix de cajou bio
  • 50g de graine de courge
  • 100g de noix
  • 20g de graine de lin
  • 25g de graine de chia

-80g de son d’avoine

-50g de flocon d’avoine

-60g de bio moulues (graine de lin et baies de goji)

– 6 cuillère de soupe d’huile d’olive bio

-cannelle

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La Préparation:

-mettre la noix de coco râpé dans un saladier

-hacher grossièrement à la main toutes les noix et les ajouter à la noix de coco râpé

-incorporer le son d’avoine, flocon d’avoine et le bio moulu

-saupoudrer de cannelle la préparation

-ajouter l’huile d’olive

-mélanger le tout

-placer la préparation sur du papier sulfurisé pour le mettre au four:

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Mettre au four pendant 20 minutes à 160° puis lorsque les 20 minutes sont écoulées, mélanger toutes les graines sur la plaque et laisser encore 5 minutes de cuisson. Le muesli sera plus croustillant et les graines seront toutes bien cuites.

Laisser refroidir et mettez votre musli dans un bocal en verre pour une bonne conservation. (si vous mettez votre muesli dans une boite tupperware, il finira par ramollir)…

 

Bonne dégustation,

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Lola

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